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【メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています】



【商品仕様】


鋼材白紙2号
構造軟鉄との2層構造
仕上げ本霞仕上げ
朴丸柄
全長約450mm
刃渡り約290mm
重量約200g

emsp;※ 刃渡りは刃の長さを計測しています。
emsp;※ すべて手作りの為、表示のサイズ・重量には多少の誤差が生じます。
emsp;emsp;機械生産ではありませんのでご了承下さい。



【商品説明】


裏の材質が白鋼(シロハガネ)表の材質が軟鉄の
ラミネート構造で、衝撃に強く、実用的かつリーズナブル。

白鋼を軟鉄と鍛造する事で、
バツグンの硬度と切れ味をお約束します。

本職の料理人さんが使う一般的な包丁のタイプになります。

高い鍛造技術と他とは違う砥ぎの技術でお値段以上の満足感。

本職用の中では比較的砥ぎ易い包丁になりますので、
毎日のお手入れも刃がつきやすいと好評を頂いております。




関西でよく使われる刺身包丁で、柳の刃のような細長い刃の形状が特徴でその名前の由来となっています。

魚介類をお刺身(切り身)にするのに特化した包丁ですが、
尖った先端で ほかの細かい色々な作業にも使いやすい包丁となっています。

お刺身は切り口が命!
力が要らない 鋭い切れ味で魚介を一気に引き切りする事で、細胞が押しつぶされずにお刺身の角が立ち、舌触りや香り・旨味に違いが出ます。

海外でも「YANAGIBA」の片刃の裏スキの技術が評価され、その素晴らしい切れ味は世界中のシェフにも人気が広がっています。


昔ながらの製法で、熟練の職人が1本1本手作業で作りあげます。
抜群の切れ味はもちろん、
砥石に刃が当たり易いとプロの方々にご好評を頂いております!




<ギフト包装について>

新規ご開店・各種記念日やお祝事、内祝などのご贈答品にお使い頂く場合も多くございます。のしやギフト包装につきましてはご注文フォームで選択またはご記入欄がございますので、是非ご利用ください。


<納期について>

セール終了後、種類・サイズ別に集計し、順次発送致します。出来る限り早い発送を目指しておりますが、ご注文状況により やむを得ず年内に発送できない場合がありますので、ご了承下さい。

<柄の色について>

柄の色あいにつきましては、同じ材質でも木の色や木目によってそれぞれ異なります。口輪部分にも白や茶系が混ざる事もございます。天然の素材につきご了承下さい。

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ハーネスプロからお客様へ

はじめまして、安全帯の販売日本一を目指しております「ハーネス・プロ」です。安全帯のことならば弊社にお任せいただけるよう、日本一を目指すことでお客様のお役に立てると考え、このショップを立ち上げました。
現在の安全帯を取り巻く環境は、急激な変化と複雑さを増してきております。
特に大きな変化は三つあります。

一つ目は、安全環境の改善を目的として厚生労働省も着用の促進を進めているフルハーネスの普及です。日本では2m以上の高所で作業を行う場合、安全確保のために安全帯の着用が義務付けられておりますが、現在その安全帯は1本つり安全帯と言われる、腰からロープを伸ばして固定するものが大半です。しかし、世界的に見れば腰からロープを伸ばす一本つり安全帯を採用しているのは僅かで、ほとんどの国は背中に背負う形のフルハーネスが主流となっております。フルハーネスの場合、背中の中心部からロープを伸ばす構造ですので欧米人のように大柄な体格でも万が一の落下の際、体への負担は最小限に抑えられます。日本人においても体型の大型化がみられますのでフルハーネスの着用の必要性がますます増えていくものと思われます。

二つ目は、新商品の増加です。メーカーの画期的な発想から生まれたヒット商品が次々と開発され、安全帯の商品数はここ数年で数倍に膨れ上がっております。それに加え新規参入メーカーが登場し、ただ安全であれば良いとしてきた安全帯市場にデザイン性の優れた新しい切り口の安全帯が登場してきております。

三つ目は、大手企業における安全基準の厳格化が進み、各企業が独自に定めた安全帯の使用基準ができあがったことです。厚生労働省が求める安全帯の使用基準を上回る各企業の自主規制が存在するようになり、そのため、大手企業への出入り業者は個々の企業の安全基準に対応する必要性が発生しております。
結果あまりにも多種多様に膨らんだ商品郡と安全基準により、お客様がどの商品を選んだらよいかわからないと言う事例が多く発生しております。

複雑な選択基準の安全帯を、選びやすくしなくては!という使命感の元、私どもは、商品の特徴や使用方法がわかりやすく、用途によってどの商品を選んだらよいか丁寧に説明できるインターネットショップ「ハーネス・プロ」を立ち上ることで、皆様のお役に立ちたいと考えました。
「ハーネス・プロ」は、より安全で快適な作業環境作りのお手伝いを使命とし、お客様がより手軽に安心してお買い物ができる、日本一信頼できる安全帯専門店を目指します。